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REINIGUNG FÜR GASTRONOMIE UND GROSSKÜCHEN

In gastronomischen Betrieben müssen Reinigung und Hygiene in die Betriebsabläufe passen. Wir arbeiten nach abgestimmten Vorgaben und berücksichtigen Küchen-, Gastraum- und Sanitärbereiche getrennt.

Was wir übernehmen

Gasträume, Theken und Gästesanitär vor Öffnung oder nach Betriebsschluss
Küchenreinigung nach Hygienevorgaben, dokumentiert für HACCP
Lager-, Kühl- und Sozialräume im vereinbarten Turnus
Grundreinigung von Böden und Oberflächen
Farbcodierte Reinigungstextilien getrennt nach Küche, Gastraum und Sanitär

Feste Abläufe

Ihre Flächen werden von einem eingearbeiteten Team betreut. Die Objektleitung koordiniert Rückfragen, Qualitätskontrollen und vereinbarte Anpassungen.

Strikte Bereichstrennung

Küche, Gastraum und Sanitär werden mit getrennten, farbcodierten Mopps und Tüchern gereinigt. Eine Verschleppung zwischen den Bereichen ist damit systematisch ausgeschlossen. Die in Küchenbereichen eingesetzten Mitarbeitenden werden in Lebensmittelhygiene unterwiesen.

So beginnt die Zusammenarbeit

Kontaktaufnahme

Rufen Sie an oder schreiben Sie uns. Wir melden uns umgehend zurück.

Objektbesichtigung

Wir nehmen die Flächen vor Ort auf und klären Nutzungszeiten, Zugang und Besonderheiten.

Leistungsverzeichnis

Sie erhalten ein Verzeichnis nach Flächenart mit Frequenzen und eine feste monatliche Vergütung.

Übernahme

Wir stellen das Objektteam vor, regeln Schlüsselübergabe und Einweisung und benennen die Objektleitung.

Häufige Fragen zur Gastronomiereinigung

Wann wird gereinigt?

Gastraum und Küche reinigen wir zu Randzeiten, in der Regel vor Öffnung oder nach Betriebsschluss. Die Zeitfenster stimmen wir auf Ihren Betrieb ab.

Wie wird die Küchenreinigung dokumentiert?

Die Küchenreinigung erfolgt nach Hygienevorgaben und wird für HACCP dokumentiert. Jeder Einsatz wird digital mit Datum, Uhrzeit und ausführendem Team erfasst.