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Reinigung für Gastronomie und Großküchen
In gastronomischen Betrieben müssen Reinigung und Hygiene in die Betriebsabläufe passen. Wir arbeiten nach abgestimmten Vorgaben und berücksichtigen Küchen-, Gastraum- und Sanitärbereiche getrennt.
Was wir übernehmen
- Gasträume, Theken und Gästesanitär vor Öffnung oder nach Betriebsschluss
- Küchenreinigung nach Hygienevorgaben, dokumentiert für HACCP
- Lager-, Kühl- und Sozialräume im vereinbarten Turnus
- Grundreinigung von Böden und Oberflächen
- Farbcodierte Reinigungstextilien getrennt nach Küche, Gastraum und Sanitär
Eingespieltes Team
Ihre Flächen werden von einem eingearbeiteten Team betreut. Die Objektleitung koordiniert Rückfragen, Qualitätskontrollen und vereinbarte Anpassungen.
Strikte Bereichstrennung
Küche, Gastraum und Sanitär werden mit getrennten, farbcodierten Mopps und Tüchern gereinigt. So wird eine Verschleppung zwischen den Bereichen vermieden. Die in Küchenbereichen eingesetzten Mitarbeitenden werden in Lebensmittelhygiene unterwiesen.
So beginnt die Zusammenarbeit
Kontaktaufnahme
Rufen Sie an oder schreiben Sie uns. Wir melden uns umgehend zurück.
Objektbesichtigung
Wir nehmen die Flächen vor Ort auf und klären Nutzungszeiten, Zugang und Besonderheiten.
Leistungsverzeichnis
Sie erhalten ein Verzeichnis nach Flächenart mit Frequenzen und eine feste monatliche Vergütung.
Übernahme
Wir stellen das Objektteam vor, regeln Schlüsselübergabe und Einweisung und benennen die Objektleitung.
Häufige Fragen zur Gastronomiereinigung
Wann wird gereinigt?
Gastraum und Küche reinigen wir zu Randzeiten, in der Regel vor Öffnung oder nach Betriebsschluss. Die Zeitfenster stimmen wir auf Ihren Betrieb ab.
Wie wird die Küchenreinigung dokumentiert?
Die Küchenreinigung erfolgt nach Hygienevorgaben und wird für HACCP dokumentiert. Bei Bedarf erfassen wir jeden Einsatz digital mit Datum, Uhrzeit und ausführendem Team.
