Leistungen

Gastronomiereinigung in Schwabach

Für Restaurants, Cafés, Bars und Großküchen in Schwabach. Wenn Ihr Betrieb spät schließt, reinigen wir auf Wunsch in der Nacht, vor dem nächsten Betriebstag.

Kostenloses Angebot anfragen 0911 1496 9791

Unverbindlich – vor dem Angebot besichtigen wir Ihr Objekt kostenlos.

Kurz erklärt: Gastronomiereinigung in Schwabach

Die VB Reinigungskonzepte GmbH reinigt Gastronomiebetriebe in Schwabach nach Betriebsschluss, auf Wunsch auch in der Nacht, oder vor Öffnung. Küche, Gastraum mit Theke, Gästesanitär sowie Lager-, Kühl- und Sozialräume werden getrennt geplant und mit farbcodierten Textilien gereinigt. In der Küche arbeiten Mitarbeitende, die in Lebensmittelhygiene unterwiesen sind, nach Ihren Hygienevorgaben. Die Einsätze werden auf Wunsch digital dokumentiert, für Ihre Hygieneunterlagen. Schlüssel hat das feste Objektteam, Zugang und Alarmanlage stehen schriftlich im Leistungsverzeichnis. Zum Einsatzgebiet gehören die Altstadt, die Vorstädte, die Ortsteile und der Gewerbepark Schwabach-West. Erster Schritt ist eine kostenlose Besichtigung.

  • Zwei Mitarbeiter der VB Reinigungskonzepte wischen den Fliesenboden einer Großküche

Nachtreinigung: wenn der letzte Gast gegangen ist

Schließt Ihr Betrieb spät, bleibt für die Reinigung die Nacht. Wir planen die Nachtreinigung so, dass das Team ohne Ihr Personal arbeiten kann:

  1. Zugang: Das Objektteam hat die Schlüssel. Welcher Eingang genutzt wird und wie die Alarmanlage zu bedienen ist, steht schriftlich im Leistungsverzeichnis.
  2. Küche: Arbeitsflächen, Oberflächen und Böden nach Ihren Hygienevorgaben, sobald der Küchenbetrieb beendet ist.
  3. Gastraum und Theke: Tische, Thekenflächen und Böden, eingeplant vor der nächsten Öffnung.
  4. Gästesanitär: mit eigenen Textilien, die nur dort verwendet werden.
  5. Abschluss: Licht, Türen und Alarmanlage nach der vereinbarten Regelung.

Lager-, Kühl- und Sozialräume reinigen wir an den Tagen, die im Turnus festgelegt sind. Passt die Nacht nicht, verlegen wir Gastraum und Sanitär in die Zeit vor Öffnung.

Getrennte Bereiche, unterwiesenes Personal

Mopps und Tücher sind farbcodiert und fest einem Bereich zugeordnet: Küche, Gastraum oder Sanitär. Die Zuordnung halten wir schriftlich fest. So wird eine Verschleppung zwischen den Bereichen vermieden, auch wenn das Team nachts allein arbeitet.

Wer in Ihrer Küche eingesetzt wird, ist in Lebensmittelhygiene unterwiesen. Das gilt für das feste Objektteam und für Vertretungen, die die Objektleitung in Ihren Betrieb einweist. Die Objektleitung kontrolliert die Ausführung regelmäßig vor Ort.

Für die Gästetoiletten stellen und ergänzen wir auf Wunsch Seife, Papier und Hygieneartikel. Ändern Sie Speisekarte, Öffnungszeiten oder die Aufteilung der Küche, nimmt die Objektleitung die Änderung auf und überträgt sie in das Leistungsverzeichnis.

Gastronomie in der Schwabacher Altstadt und im Gewerbepark

Schwabach ist eine kreisfreie Stadt im Süden der Städteachse aus Nürnberg, Fürth, Erlangen und Schwabach. Liegt Ihr Lokal in der Altstadt oder in einer der Vorstädte in einem Haus mit Wohnungen, stimmen wir das Zeitfenster der Nachtreinigung auch auf die Hausordnung ab.

Betreiben Sie eine Großküche im Gewerbepark Schwabach-West oder einen Betrieb in einem Ortsteil wie Forsthof, Obermainbach oder Unterreichenbach, richten wir die Einsätze nach Ihren Ausgabe- und Öffnungszeiten aus. Für Böden, die mehr als die laufende Reinigung brauchen, gibt es die Grundreinigung in Schwabach. Den Überblick über alle Leistungen in der Stadt gibt die Seite Gebäudereinigung in Schwabach.

Einsatzgebiet Schwabach

Gastronomiereinigung betreuen wir in Schwabacher Stadtteilen, unter anderem in:

  • Nasbach
  • Penzendorf
  • Schwarzach
  • Unterreichenbach
  • Südliche Vorstadt
  • Eichwasen
  • Forsthof
  • Oberbaimbach
  • Raubershof
  • Uigenau

Zum Einsatzgebiet zählen auch die Gewerbe- und Industriegebiete:

  • Gewerbepark Schwabach-West

Den Firmensitz haben wir in der Amalienstraße 58 in Fürth; zur kostenlosen, unverbindlichen Objektbesichtigung kommen wir zu Ihnen nach Schwabach. Mehr zum Einsatzgebiet: Gebäudereinigung in Schwabach.

So läuft die Gastronomiereinigung bei uns an

  1. Anfrageper Telefon, E-Mail oder über das Formular unten.
  2. Objektbesichtigungkostenlos und unverbindlich bei Ihnen vor Ort; wir klären Nutzungszeiten, Zugang und Besonderheiten.
  3. LeistungsverzeichnisSie erhalten ein Verzeichnis mit den vereinbarten Leistungen und Frequenzen und ein Angebot.
  4. Übernahmewir stellen das Objektteam vor, regeln Schlüsselübergabe und Einweisung und benennen die Objektleitung.

Häufige Fragen zur Gastronomiereinigung in Schwabach

Reinigen Sie auch mitten in der Nacht?

Ja, eine Nachtreinigung nach Betriebsschluss ist möglich. Das genaue Zeitfenster legen wir bei der Besichtigung fest, abgestimmt auf Ihre Schließzeit und die Öffnung am nächsten Tag. Damit das Team ohne Ihr Personal arbeiten kann, regeln wir Zugang und Alarmanlage schriftlich im Leistungsverzeichnis.

Wer hat nachts die Schlüssel zu unserem Betrieb?

Das Objektteam, das Ihren Betrieb reinigt. Ausgabe und Rücknahme der Schlüssel werden dokumentiert. Welcher Eingang genutzt wird, wie die Alarmanlage zu bedienen ist und welche Räume verschlossen bleiben, halten wir schriftlich fest. Änderungen besprechen Sie mit der benannten Objektleitung.

Unser Lokal liegt in der Altstadt mit Wohnungen darüber. Geht eine Nachtreinigung trotzdem?

Das klären wir bei der Besichtigung. Wir sehen uns an, welche Hausordnung gilt, welcher Zugang genutzt werden kann und welche Arbeiten in welches Zeitfenster passen. Lässt sich nicht alles nachts erledigen, teilen wir die Reinigung auf und verlegen einzelne Bereiche in die Zeit vor Öffnung.

Können wir die Reinigung für unsere Hygieneunterlagen nachweisen?

Ja, auf Wunsch digital. Jeder Einsatz wird dann mit Datum, Uhrzeit und ausführendem Team erfasst, für Ihre Hygieneunterlagen. Grundlage der Küchenreinigung sind Ihre Hygienevorgaben, deren Reinigungsaufgaben wir in das Leistungsverzeichnis übernehmen. Welche Nachweise Sie brauchen, besprechen wir bei der Besichtigung.

Gehören Kühl- und Lagerräume zum Auftrag?

Wenn Sie es wünschen, ja. Lager-, Kühl- und Sozialräume erhalten einen eigenen Turnus im Leistungsverzeichnis, unabhängig vom Rhythmus von Küche und Gastraum. Bei Bedarf planen wir zusätzlich eine Grundreinigung von Böden und Oberflächen in einem gesonderten Zeitfenster ein.

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